Kokt Hans o Greta.nu » sjukdom

Kokt Hans o Greta.nu

Välkommen till webbplatsen "Kokthansogreta.nu" - En journalistisk webbplats, startad år 2009, som består av konsumentjournalistik, litteratur, kåserier, och molnbaserade appar !

Welcome to our website "Kokthansogreta.nu" - A journalistic website, started in 2009, composed of consumer journalism, literature, columns, and cloud-based apps !


KHOG/Ih Z 2 (982x120)

Är julskinkan cancerframkallande ?

_____

Jag blev lite fundersam häromdagen, när jag stod och tittade på ett parti vanlig svensk julskinka i butiken.

Skinkan såg väldigt röd ut, tyckte jag.

Var har man hört att kött som är rött, är cancerframkallande ?

Jo, visst ja… här:

Världscancerfonden har gått igenom 7000 forskningsrapporter som handlat om ätande av Rött kött och cancer och de har hittat ett övertygande samband mellan Rött kött och tjock- och ändtarmscancer.

En nutritionist vid Livsmedelsverket, Irene Mattisson, förklarar det hela med att det är Hemoglobinmolekylen som binder järnet i köttet, som ökar bildandet av cancerframkallande kväveföreningar i tarmarna.

Enligt Livsmedelsverket räknas griskött som Rött kött.

Är då inte Julskinka Rött kött ?

.

I sådant fall, ännu värre,

Ekologisk Julskinka och Kravmärkt Julskinka,

__________

- är då inte det också Rött kött ?

.


.

Källor:

Sveriges Radio – Ekot

http://www.sr.se/cgi-bin/ekot/artikel.asp?Artikel=1708596

Cancerfonden

http://www.cancerfonden.se/sv/cancer/Artiklar-och-mer-fakta

/Artikelarkiv/Forskningsnyheter/Mindre-rott-kott-rekommenderas/

.


Du kanske också gillar: / You may also like: Title of the document .
SPARA I FIL / SKRIV UT, HÄR > - SAVE TO FILE / PRINT, HERE >
Gilla oss på Facebook / Like us on Facebook:
Läs artikeln ren, HÄR > / Simple version, HERE >

Permalänk till denna artikel / Permalink to this article:

http://kokthansogreta.nu/?p=3115

För att kommentera artikeln, klicka på den gröna knappen med det vita krysset på: / To comment this article, press the green button with the white cross on it:
     

ANNONSER / ADS:
.

.
.



KHOG/Ih Z 7 (670x250)

EXTRA: Vanlig SKINKA kan ge dig CANCER

Och så kan DU påverka din framtida CANCERRISK

_____

Nästan hela forskarvärlden är idag rörande enig om att ätande av vissa processade charkvaror, samt s.k. “rött kött”, innebär ökad risk att drabbas av cancer.

Jag sitter och läser tidskriften “Journal of the National Cancer Institute”, som ges ut av förlaget Oxford Univ. Press Inc.

I den är doktoranden i epidemiologi, Susanna C. Larsson omskriven.

.

..- Analys 1 -

Hon och några kollegor från Karolinska Institutet har gjort en meta-analys av c.a. femton studier som gjorts mellan åren 1966 och 2006 om sambandet mellan vissa processade charkvaror (rökt skinka, korv samt bacon) och cancer.

Analysen, som innefattade studier av 4704 patienter, visade att om man ökar sitt intag av de processade charkvarorna rökt skinka, korv, eller bacon med en halv portion per dag ( 30 gram ), så ökar risken att drabbas av magsäckscancer med mellan 15 och 38 procent.

.

..- Analys 2 -

En annan Meta-analys har genomförts av välgörenhetsorganisationen Världscancerfonden UK ( WCRF UK ).

De har sammanställt 7000 forskningsrapporter och funnit ett övertygande samband mellan ätande av “rött kött” och tjock- och ändtarmscancer.

Med “rött kött” menar WCRF UK griskött, nötkött och lammkött.

En professor på KI, Alicja Wolk, som kommenterat analysen i media, menar att man däremot kan äta kött från fågel, fisk och vilt, eftersom man i samband med dessa livsmedel inte funnit några markanta paralleller till riskökning av cancersjukdom.

Hon betonar speciellt att man helst inte skall äta de processade charkvarorna /skinka,korv,eller bacon/ överhuvudtaget.

- Cancerrisken börjar öka redan vid ett dagligt ökat intag av en halv portion ( 30 gram ) /skinka,korv,eller bacon/ per dag, enligt Alicja Wolk, professor vid Karolinska Institutet.

.

- Lär in felaktigt beteende -

Enligt Världscancerfonden UK, är det särskilt farligt för barn att äta /skinka,korv,eller bacon/.

- Om man lägger exempelvis skinka på barnens smörgåsar dagligen, lär man dem tidigt ett felaktigt ätmönster, vilket kan skada dem när de blir vuxna, menar Marni Craze vid WCRF UK.

.

Varför är t.ex. skinka cancerogent ?

Enligt Irene Mattisson, nutritionist på Livsmedelsverket, kan det vara Hemoglobinmolekylen som binder järnet i köttet, som ökar bildandet av cancerframkallande kväveföreningar i tarmarna.

Världscancerfonden UK hävdar att cancerrisken troligen ökar på grund av ämnet Nitrit, som ibland tillsätts i skinkan för att hindra att bakterien Clostridium Botulinum får fäste i köttet.

WCRF UK rekommenderar ett veckointag av rött kött på MAX 500 gram.

De processade charkvarorna /skinka,korv,eller bacon/ skall man helst inte äta alls, enligt WCRF UK.

__________

- Är det inte, med tanke på dessa fakta, märkligt att det knappt finns en pizza, paj eller smörgås i detta land utan en påslabbad skinkbit ?

.


UPP….EXTRA: Vanlig SKINKA kan ge dig CANCER….UPP


Du kanske också gillar: / You may also like: Title of the document .
SPARA I FIL / SKRIV UT, HÄR > - SAVE TO FILE / PRINT, HERE >
Gilla oss på Facebook / Like us on Facebook:
Läs artikeln ren, HÄR > / Simple version, HERE >

Permalänk till denna artikel / Permalink to this article:

http://kokthansogreta.nu/?p=3066

För att kommentera artikeln, klicka på den gröna knappen med det vita krysset på: / To comment this article, press the green button with the white cross on it:
     

ANNONSER / ADS:
.

.
.



KHOG/Ih Z 7 (670x250)

“Den sjuka gladan” – läs hela fabeln !

Nedtecknad av den romerske fabeldiktaren Phaedrus (Faedrus), född cirka år 15 f.kr. Död cirka år 50 e.kr. / Handlar om hur en sjuk rovfågel förgäves försöker att få gudarnas hjälp…

.

En glada (en art av rovfågel) låg allvarligt sjuk,

och i sin nöd bad han sin mor att bönfalla gudarna om hjälp,

mot votivgåvor (En mottjänst, löftesgåva till religiösa gestalter).

Men modern sade:

- “Käre son,

du har ju ständigt hånat gudarnas makt.

.

Gudarna är sedan länge ute efter dig.

Du har ju skändat alla tempel, och tjuvat från alla altaren,

och aldrig skonat någon i din gudlöshet,

tror du dig då kunna hämta hjälp från detta håll ?

Nu tvingar dig stundens smärta att vara god,

men i din dödsstund, kommer godheten för sent.”

.

Betydelse: “En oren får inte röra vid det heliga“, “Förgäves tigger vanebrottslingen om nåd“, “Det man ger, får man tillbaka.” Eller “Det är dumt att be sina fiender om hjälp“, etcetera.

.

Kommentera här >


Du kanske också gillar: / You may also like: Title of the document .
SPARA I FIL / SKRIV UT, HÄR > - SAVE TO FILE / PRINT, HERE >
Gilla oss på Facebook / Like us on Facebook:
Läs artikeln ren, HÄR > / Simple version, HERE >

Permalänk till denna artikel / Permalink to this article:

http://kokthansogreta.nu/?p=22785

För att kommentera artikeln, klicka på den gröna knappen med det vita krysset på: / To comment this article, press the green button with the white cross on it:
     

ANNONSER / ADS:
.

.
.



KHOG/Ih Z 7 (670x250)


Nav./Exit:

 Läs / Read

 Meny/Menu

 Bookmark

 Stop scroll

 Hem/Home

 Print / Save

 Appar

 Apps

 bing >

 DuckGo >

 facebook >

 Google >

 hitta.se >

 Merinfo >

 Privatelee >

 Spotify >

 Wikipedia >

 YAHOO! >

 Yandex >

 YouTube >

O
p
e
n

-

A
P
P
S

-

C
l
o
s
e
© Kokt Hans o Greta.nu