Använder du en mobil enhet ? - dubbelklicka i detta område, så blir texten större ! Do you use a mobile unit ? - For larger text, doubleclick in this area !
Är julskinkan cancerframkallande ?
_____
Jag blev lite fundersam häromdagen, när jag stod och tittade på ett parti vanlig svensk julskinka i butiken.
Skinkan såg väldigt röd ut, tyckte jag.
Var har man hört att kött som är rött, är cancerframkallande ?
Jo, visst ja… här:
Världscancerfonden har gått igenom 7000 forskningsrapporter som handlat om ätande av Rött kött och cancer och de har hittat ett övertygande samband mellan Rött kött och tjock- och ändtarmscancer.
En nutritionist vid Livsmedelsverket, Irene Mattisson, förklarar det hela med att det är Hemoglobinmolekylen som binder järnet i köttet, som ökar bildandet av cancerframkallande kväveföreningar i tarmarna.
Enligt Livsmedelsverket räknas griskött som Rött kött.
Är då inte Julskinka Rött kött ?
.
I sådant fall, ännu värre,
Ekologisk Julskinka och Kravmärkt Julskinka,
__________
- är då inte det också Rött kött ?
.
.
Källor:
Sveriges Radio – Ekot
http://www.sr.se/cgi-bin/ekot/artikel.asp?Artikel=1708596
Cancerfonden
http://www.cancerfonden.se/sv/cancer/Artiklar-och-mer-fakta
/Artikelarkiv/Forskningsnyheter/Mindre-rott-kott-rekommenderas/
.
Du kanske också gillar: / You may also like:
SPARA I FIL / SKRIV UT, HÄR > - SAVE TO FILE / PRINT, HERE >